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自己想开一家小型甜品蛋糕店,大概成本要多少?

开蛋糕店利润分析投资“全面型面包房”利润分析: 主要设备投资5400元, 辅助设备投资400元 ,生日蛋糕设备投资300元 ,原料投资1800元 ,房租(每月按1000元计算)每年12000元 ,周转资金500元, 其他费用500元 。合计投资:20900元。

蛋糕店可以开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。

注意:

1、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

2、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

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