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你吃过最好吃的泡面是哪一款说说?

做为80后的我,记忆中最好吃的方面便当属30年前的“华丰三鲜伊面”。“干吃”或“煮着吃”,我认为都是最棒的!

那是1990年前后,那时我们村里只有二种方便面出售,一种是“麻辣方便面”,红色的包装,四毛钱一袋,这个干吃不好吃,煮着吃还行,但是太辣了;还有一种就是“华丰三鲜伊面”,五毛五一袋(1990年呀,五毛五可不便宜),干吃脆、酥、香,煮着吃也非常棒。

那时在上小学,一个比我低二年级的学生天天早上一包“华丰三鲜伊面”,当时心里还想,这一家这么有钱,天天能吃得起“三鲜伊面”,我们别的学生要么带个馒头,要么带个煮鸡蛋,那时能带得起面包的都是很“炸眼”了(面包三毛钱一个),这还带五毛五的“三鲜伊面”,后来一问才得知,人家家里是开“粮油商店”的,人家店铺面出售的有这个“三鲜伊面”,那时真让人羡慕啊!

后来,1994年左右,“三鲜伊面”离开我们村这一带了。到2016年左右,“三鲜伊面”再次出现在我生活区的各大超市,迫不及待的买了五包(五连包装的),干吃了一包,第一口就觉得和小时候的味道不一样了;又煮了一包,一尝,和小时候的味道完全不一样,配方全变了。

老“华丰三鲜伊面”的味道再也找不到了,只能深深地留在我的记忆中了。

“食华丰,路路通”,这句经典广告词,始终记得很清楚

下图是2016年时买的新包装的“华丰三鲜伊面”


“华丰三鲜伊面”是1994年左右退出我的生活区域的,紧根着进入视线的是“熊毅武”方便面,这个方便面是油炸型的,干吃也特别好吃,零售价格是七毛钱一包。

还记得吃了二年左右时,电视上“熊毅武”方便面的广告词是“熊毅武方便面年销售突破一亿包”。也是五、六年的光景,“熊毅武”方便面也从我的生活区域消失了。


约2000年左右,又开始干吃“北京面方便”,脆、酥、香,90年代无论男女老少都非常的喜欢南街村产的方便面,现在还时不时去超市买(1元一包,搞活动时5元7包),干吃也行,煮火锅里吃也可以,我现在更又发明了炒着吃方便面,我用的也是“北京方便面”。

以下是我炒的“北京方便面”


这五六年间,干吃的方便面我又吃中“大豫竹方便面”,干吃着都特别棒,现在也是时不时去超市买几包干吃。


以上就是这30年我所喜欢过方便面的吃法与做法!

在吃到金皇品之前,能不吃方便面就不吃,觉得不健康;在吃过金皇品之后,就非金皇品不吃,就算不健康也无法抗拒~


某师傅之类的方便面都是图片仅供参考。而金皇品真的是良心面,吃到一碗和外包装一模一样的方便面是一种怎样的体验?


以前上中学的时候,寄宿制学校不让带方便面,但总有同学通过和值周同学的关系,躲避检查,偷偷带来学校,那叫一个羡慕啊~有时候实在不想去食堂吃饭了,也会去那些同学那里倒买一盒回来吃,静静等几分钟,满怀期待地打开盖子,香味扑鼻而来,那是一种喝汤都能吃到肉的满足感啊!想想都要流口水了!

去外地读大学的时候,带了几盒出去,正巧一个很爱吃泡面的同学生日,就送了她一盒。当时,那家伙居然激动得抱着我说,那是她吃过最豪华最良心最好吃的泡面。

只可惜现在很少地方有卖了,刚刚去某宝搜了一下,还是有卖的,但评价说味道不如从前了。毕竟物价上涨,它的价格却没有涨,所以…还是把它留在记忆中吧,哈哈~

【神分享】全球最好吃的十大方便面,骨灰级测评赶快收藏~

方便面竟也有排行榜?YES!你并没有看错!

The Ramen Rater 是一个知名的方便面评选网站,由身为泡面控的美国青年Hans Lienesch 和 The Ramen Rater两人创办,自2002年开始就致力于发现世界上更美味的泡面。

━ 2015年的全球最好吃的十大方便面 ━

NO.10

台湾阿舍 浅色自然系干面-番茄风味

Lienesch说:他从未想过台湾泡面可以入榜,但无可否认,这款泡面的口味绝对非比寻常。面条宽度恰恰好,而且硬度把握得也非常赞,如此有形,咀嚼起来又不乏嚼劲。最最关键的是番茄酱包的料特别足,一打开就像踏进了番茄园一样,满是新鲜的气息,吃起来那叫一个过瘾。实在太符合番茄控的胃口啦~

NO.9

日本Maruchan Gotsumor 酱料日式炒面

Marchutan这个品牌首次入选榜单,这款酱料日式炒面的大托盘无疑是一个惊喜之处,口味微辣的方便面的份量超足,放在大盘子里视觉上就很满足。另外,其中的配菜白菜的吸水力非常好,泡制后的口感非常脆爽。而这款面最大的亮点 还属 虏获其芳心的丘比蛋黄酱,拌上一拌,美翻了。

NO.8

泰国妈妈牌 青咖喱鸡味方便面

这款青咖喱鸡口味的是妈妈牌中最棒的一款,面条不会因煮制吸收过多的汤汁而变软,并且拉伸的程度也非常合适,分量也很实在,浓郁的青咖喱味道趁热吃绝对让你从胃到心都暖融融的。

NO.7

大马Mykuali 槟城福建拉面

这款方便面的面条比标准的方便面稍微宽一点点,肉汤绝对是它最无与伦比的地方,甜味虾又带些许微辣。里面的炸洋葱是吃过所有方便面的第一名,形状玲珑,而且很多,不能再赞了!

NO.6

大马Mamee Chef 招牌Seribu Rasa咖喱面

这款泡面凭着特殊的Mi tarik仿传统手工拉面技术,面条格外的有质感和弹性。面汤的黄金配方,加入了小茴香带来的舒服香味,使得喝起来整个身体都不由得舒展开来。

NO.5

新加坡百胜厨Prima Taste 咖喱拉面

连续三年荣登最好吃的十大方便面排行榜,吃起来一定不一般!汤头里有两大包酱料:椰子粉和咖喱酱,豪华版面汤有木有? 面条的嚼劲也是很带感,只是由于偏厚煮的时候需要时间久一点,不过它的惊艳味道绝对值得你多等几分钟。

NO.4

大马佳珍娘惹 热咖哩叻沙

佳珍娘惹首次杀入榜单就拿下了第四的排名,因为这个面实在太特别了。首先,这款面条加入了意想不到的骨干;其次,加入了椰子油,使面汤口感更为丰富;第三,咖喱酱的调配也带来了全新的味道,虾仁味道的甜辣酱,隐约还有丝丝柠檬清新,辣中带甜,真是好味的惊人!

NO.3

新加坡百胜厨Prima Taste 叻沙拉面

已经第三次上榜了!面条微宽且充满了嚼劲,加入了椰浆的面汤浓郁方向,够味得很,而且酱料里面加入了多种调味料,喝起来像是熬制了几个小时的高汤,甜辣开胃,吃上一口保准你就再也离不开它了~

NO.2

大马MyKuali 白咖喱面(新改良口味)

这款可是去年的NO.1!今年的改良版吃起来更加有弹性,吃起来口感非常好。面汤依旧是它的重头戏,辣味十足的汤底还带有浓浓的蒜味,绝对让你回味无穷。煮出来闻闻都惹得人口水连连,总体而言一如既往的完美!值得一试。

NO.1

大马MyKuali 槟城红酸辣汤面(东阴功面)

这款方便面满足你对方便面的所有幻想,份量十足,口感Q弹,面味香浓。面汤冬阴功味道非常正点!喝上一口,你就知道它为什么令那么多人难以忘怀~柠檬草、虾仁等食材的完美结合,熬制出了味道浓郁,酸辣开胃,又暗含一丝甜滋滋。方便面的殿堂级,独一无二的NO.1!

竟然无耻地看饿了(ㄒoㄒ)/~~ 开火煮面去~~

方便面,不知道已经被多少的年轻人当成主食来吃了,早上起晚了,好,泡个方便面,中午工作太久过了饭点了,算了,泡个方便面,晚上晚餐不知道吃什么,好吧,吃个不同味道的方便面吧!虽然说这个真的很伤身体,但是随着现在快餐文化的已经非常的流行,所以方便面呢也成为很多年轻人的“生活必需品”,既然说到这里,不如再说说哪种方便面最好吃吧~公认的最好吃的4种泡面,吃货应该都吃过,最后一种真的有肉!

第一种老坛酸菜牛肉面

小编认为它能火起来,里面得有一大半的功劳都归功于它的代言人汪涵,这广告到现在我都记忆犹新,我就是因为整天看到这个广告在产生的好奇然后买回来常常是啥味道的,还别说味道真不错,里面的酸菜味十足,是我喜欢的口味。那里面这个单独的泡菜包如果不喜欢的小伙伴也可以不放进去,味道依旧是还不错的,那再加个火腿肠完美!

第二种藤椒牛肉面

小编看到朋友圈有人说,新出来的藤椒牛肉面太好吃了,喝完汤整个人舒服得都飞起。真的这么神?那必须要搞一盘。普通的红油包换成了藤椒料包,绿油油的感觉,想不到泡出来卖相还不错。面条上飘着藤椒油,又有胡萝卜点缀。而这个面也是出乎意料的好吃!面吃完了喝喝汤,丝毫没有方便面惯有的防腐剂味,只是藤椒的香、麻,要滚烫地吃才有感觉。吃一碗藤椒牛肉面,分两个层次,第一个层次是捞面吃,第二个层次是喝面汤。

第三种火鸡面

超辣的火鸡面,辣度可以达到五颗星,甚至超过五颗星,直接到达“魔鬼辣”的程度,不过“辣”好像真的会让人上瘾,建议大家不管吃不吃辣,都要试一试这款“网红辣鸡面”,相信你身边已经有不少的朋友试过了,还“上瘾”了吧!不过这个真的是“重辣”,大家还是“谨慎”的食用吧!

最后一种就是五谷道场的番茄牛腩紫薯面

这个泡面包装就非常的洋气。而且里面的面饼也不是油炸的,更没有什么添加剂,而且还是粗粮,营养健康的甚至让人不好意思叫泡面了!煮这个面饼的时候我们可以非常明显的闻到紫薯的香气,而酱料包和紫薯面一起拌匀吃感觉像是打卤面,味道酸香浓郁!而且最重要的是里面真的有肉,料足的大肉块和浓郁的番茄味,感觉超棒!

第一位:新加坡百胜厨“叻沙”全麦拉面

全球排名:第一位

参考价:36rmb。

配料:辣椒糊、干虾米、虾酱、黄姜、香茅、叻沙叶等...

推荐:面饼看起来很劲道,网评这款面最好吃的部分是那锅椰奶香扑鼻、带有海鲜味、入口微辣的浓郁汤汁。但这款面如果想更美味,要自行摆入食材,这才能起到画龙点睛的作用。

第二位:马来西亚MyKuali槟城香辣虾汤面

全球排名:第二位

参考价:7.5rmb。

配料:小麦面粉,食用盐,食品添加剂

推荐:不爱味精的同学,里面的调料粉包可以少放。辣酱有一种韩国拉面的feel,里面的干虾包别放锅里煮,面整个做好再倒碗里,味道不错。

第三位:马来西亚 佳珍 娘惹咖喱叻沙

全球排名:第三位

参考价:10.9rmb

配料:色拉科斯莫绿豆芽、豆卜等

推荐:佳珍(CarJEN)娘惹咖哩叻沙是首次入围10大排行榜。味道类似马六甲地道的娘惹叻沙,椰奶增添了汤头的浓郁感,此外还具叁峇辣椒酱,含有虾米,辣中带甜,和槟城那款相比,味道更甜,奶味也更重。

第四位:马来西亚 MyKuali槟城红冬荫功面

全球排名:第四位

参考价:7.5rmb

配料:色拉科斯莫绿豆芽、香菜、虾

推荐:MyKuali新推出“地道风味”中的另一个。同样是完美的面条与浓厚的汤汁,巧妙地配合着虾、柠檬草、西红柿,新添大量的蘑菇味道更是绝妙。这也是它第二次出现在榜单上。

有人评价说是吃过最正宗冬荫功味道的方便面,酸辣味比较重!

第五位:新加坡 百胜厨 咖哩全麦拉面

全球排名:第五位

参考价:38rmb

配料:香菜、色拉科斯莫绿豆芽、渡渡鱼丸、豆卜

推荐:Lienesch近年来一直很偏爱百胜厨的咖哩拉面——面厚,耐嚼,汤浓,好喝,还有他们精妙的酱与椰子粉。在新的食谱里,百胜厨巧妙地运用全麦面粉,Lienesch评价这简直是将面条带入了艺术殿堂。

第六位:马来西亚 MyKuali 槟城白咖哩面

全球排名:第六位

参考价:7.5rmb

配料:色拉科斯莫绿豆芽、薄荷、豆卜、渡渡鱼丸、甜洋葱

作为第一款完全吸引到Lienesch的马来西亚方便面,这已经是它第三年登上“十大”了。这款面比较辣,汤很浓,有鲜虾的味道,很好喝。也有人觉得白咖喱味道不同于普通咖喱味道,不喜欢的慎重选购。

第七位:五谷道场 西红柿牛腩·紫薯面

全球排名:第七位

参考价:17.5rmb

配料:香菜、西红柿、紫薯、牛肉

推荐:来自中国的紫薯面使Lienesch眼前一亮,颜控们绝对喜爱。除了养眼之外,也相当有嚼劲;高汤则由新鲜的牛肉和西红柿配合在一块儿,极具质感,需要细细地品味。值得一提的是,这也是大陆方便面第一次登上榜单。

第八位:斯里兰卡/新加坡佳食面

全球排名:第八位

参考价:11rmb

配料:白煮蛋、鸡肉

推荐:奶油鸡一直是Lienesch的心头大爱。佳食的面条是有些厚宽,但更柔和,同台湾的很相似;汤底显得优雅,更像鸡熬制许久浓缩成的霜,丰富且浓郁;而TVP的加入,则赋予了它更多的鲜味。

第九位:台湾 曾拌面 葱油味(川辣)

全球排名:第九位

参考价:19rmb

配料:中国香肠、大葱、大蒜

推荐:在Lienesch看来,曾家的面条非常有咀嚼感,即使没有高汤的配合,味道也是神来之笔,因为酱汁完全地,恰到好处地包裹住了面条。而四川辣椒的加入,则有些类似薄荷的效果,与其他味道形成了无与伦比的平衡——譬如你刚吃完炒大蒜和炒大葱,一定会非常希望嚼一颗木糖醇。

第十位:缅甸 MAMA 椰奶味

全球排名:第十位

参考价:10rmb

配料:白煮蛋、白煮鸡、香菜、烤洋葱

这是缅甸方便面第一次登上“十大”。筋道的面条们,在甜而不腻的椰奶中徜徉,并伴有阵阵鸡肉香。你一定会享受这种滋味的,Lienesch表示,这款椰奶味MAMA绝对会让你拥有一次前所未有的味觉体验。

我认为最好吃的方便面是这个南街村生产的北京方便面,吃了二十多年了

上海冠生园出品,轻油炸,必须煮着吃的美味肉蓉面,全世界最好吃,没有之一,虽然我是北方人,但是必须承认,这个面的味道和口感远超三鲜伊面、熊毅武等北方人常吃的方便面,且不是现在康师傅、统一一流可以比拟,至于国外的面,没吃过也不会去买个国外的方便面显身份,不在最好吃范围之内……

但是这个面,没人吃过说不好


方便面再好吃又能怎样?能留下深刻印象的都是背后有故事的!

2015年我因为酒驾在看守所待了7天(这里就不解释了,总之感谢查到了我,以后也不会在酿什么大祸)

7天里吃过一次方便面的一包调料,这是我这辈子感觉吃到最美味的东西!

第一天馒头咸菜一碗汤,我是硬吃下的,我感觉这里面应该是杜绝浪费的,所以吃不下也塞进去了。第二天就感觉没有那么难吃了,量正好。第三天没到吃饭时间就饿的不行了,肚子咕噜咕噜的叫,也是第一次尝到了什么叫挨饿的滋味,吃饭时狼吞虎咽就吃完了!第四天一睁眼就一个感觉饿,感觉每顿饭都不够吃,也顾不上味道怎么样,能填饱肚子就行,无奈根本吃不饱,这可能就是肚子里没有油水了!第五天,

里面有人吃泡面,那种味道对饥饿的人来说吸引力太大了,我真的咽了好多次口水……因为那天泡面的有好几个人,其中一个人没有放调料包,他把调料包给了我兑在了汤里……那是我这一辈子吃到最美味的汤!一包华丰方便面的调料汤……

时过境迁,但每次买泡面都会选择买华丰的,虽然那段回忆是痛苦的,但却能警世我,遵纪守法!



说起方便面,我觉得作为一名80后来说最有发言权的,毕竟我们儿时的的那个时代见证了方便面的兴起!从普通的调料粉包到高级调料粉加酱包,由袋装向桶面,由单一口味向多元化口味发展的过程。



应该有很多的80后朋友听过这些方便面的名字(好劲道,劲霸王,小浣熊,小当家,冠生园,宏发等)

小时候,能吃上一袋方便面也算是一种奢侈了。我读小学那会(96年,我是小学二年级才接触方便面,那个时候,我们叫:快餐面),一袋好劲道方便面要8毛钱,小当家6毛一袋(每袋里面有卡片)。要知道,那个年代去油坊装一壶5斤的花生油也才7块多。一袋20斤重的面粉21块钱。所以,那个时候的一袋方便面也能算的上是一家人的一顿饭。偶尔能吃上一袋方便面真的算是一种奢侈!

怎么吃才好吃?当然是捏碎了,倒上粉料包,然后扭紧袋口,转过来摇一摇。吃一口倒一口,那吃起来卡蹦脆的声音……真是回味无穷啊!

小时候吃过一种黑色的方便面,是甜的,现在再也买不到了,谁知道哪里有卖的,感谢

我是原创美食作者,喜欢的话要记得关注一下,感恩❤️

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